第166章（第2 / 2页）

先蒸上一大锅米饭。

他开始调制烤鳗鱼的料汁。

第217章 鳗鱼饭

带着些许弹性的鳗鱼肉被放置在熊熊燃烧的炭火之上。

随着时间的推移，鲜嫩多汁的鱼肉逐渐染上了一层诱人的金色焦边。

那璀璨的色泽宛如落日余晖洒落在大地上。

将鳗鱼肉轻轻放入精心调制的料汁之中。

让每一丝纹理都尽情沉浸其中，贪婪地吮吸着浓郁的汤汁。

再一次将其放回炽热的炭火之上，接受火焰的洗礼。

如此这般，同样的动作反复进行了整整三次。

直至那棕褐色的酱汁顺滑地渗透进每一寸鳗鱼肉里，完美融合。

鳗鱼肉在炭火的高温炙烤下欢快地唱起歌来，发出悦耳的滋滋声。

晶莹剔透的油脂犹如雨滴滴落。

与炽热的木炭相遇瞬间化作缕缕青烟。

整个沙滩上都能闻见这股香气。

而原本光滑平整的鳗鱼表面也悄然鼓起一个个细小的泡泡。

陆思哲取出小家伙专用的大碗，盛满一碗热气腾腾的米饭。

慷慨地浇上那醇厚香浓的汤汁。

他又细心地在上方铺上厚厚一层刚刚烤好的鳗鱼肉，

变成了一座美味的小山丘。

一旁的落峻望着眼前这满满当当的一碗鳗鱼饭。

眼睛直勾勾地盯着那堆得像小山一样高的厚实鱼肉。

迫不及待地冲到陆思哲的脚边，尾巴摇个不停。

陆思哲见状，赶忙找了一处安静舒适的角落将碗稳稳当当地放下。

他温柔地摸了摸落峻的脑袋，轻声说道：“趁热吃吧。”

来得太过匆忙，大家都还没来得及吃上一口午饭。

所以先来吃鳗鱼饭，也好暂时填饱一下饥肠辘辘的肚子。

......

落峻是第一个吃上鳗鱼饭的人。

厚实的鱼肉呈现出细腻鲜美的口感，还伴随着一缕淡淡的焦香气息。

就连与之搭配的米饭也充分汲取了烤鳗鱼所散发出来的香气。

泉锦正津津有味地享用着碗中的鳗鱼饭。

以往，他对鳗鱼总是抱有不屑一顾的态度。

万万没有想到的是，仅仅因为陆老板精心烹制了这么一回，他便深深地陷入其中无法自拔。

由于平时不太擅长使用筷子。

泉锦索性放弃了筷子，转而选择直接拿起勺子来进食。

当他轻轻舀起一勺时，可以清晰地看到上方覆盖着一层足有一指厚度的棕褐色的鳗鱼。

而下方则是一颗颗晶莹剔透、宛如珍珠般的米饭粒。

一口下去鳗鱼带着一丝汁水在口腔中爆开。

这些大米是最近刚丰收的新米。

就算是空口吃都很香。

粒粒分明，加上烤鳗鱼更是不得了。

泉锦喜欢大米和肉一起吃。

尽管手中的饭碗还有些温热。

但对于泉锦来说，这点热度完全无法阻挡他继续享受美食的决心。

众人品尝完鳗鱼饭后，腹中的饥饿感终于得到了些许缓解。

陆思哲从随身携带的芥子袋中取出了一些鸡爪和鸡翅。

这些鸡爪是鸡大哥特意赠送给他。

在这里人们似乎并不太青睐这样的食材部位。

陆思哲将鸡翅和鸡爪一同放进锅中焯了一下水。

白凌风则站在灶台前，专注地处理着刚刚捕获而来的那几只硕大无比的青蟹。

只见他轻轻掀起蟹盖，然后干净利落地将螃蟹一劈两半。

随后，陆思哲迅速地把处理完毕的螃蟹均匀地裹上一层面粉。

待油温升高之际，他将螃蟹放入滚烫的油锅里，直到它们被炸至通体发红方才捞出。

他又把一大份的虾下入锅中煸炒。

没有加水，只用油炒，炒的时间长一些。

把虾炒的干干的，外面带着一点酥壳的感觉。

陆思哲开始调配起肉蟹煲的料汁来。

他依次加入适量的黄豆酱、番茄酱、蚝油、酱油以及少许白糖。

搅拌均匀后制成了一份的独特酱汁。

他用大火快速翻炒了一遍已经焯过水的鸡爪。

并顺势倒入调制好的酱料之中。

瞬间，浓郁的酱料便如同一股红色洪流般浸染了每一只鸡爪。

加入适量的开水，让鸡爪在其中慢慢地炖煮，以便充分吸收调料的味道。

而另一边，刚刚被挖掘出土的新鲜蛏子也已直接被煮熟。

陆思哲熟练地为蛏子剥去外皮并去除黑色裙边，拿起一只。

微笑着递到白凌风的嘴边说道：“尝尝这个。”

要知道，像这类小型海鲜往往都是越新鲜口感越好。</p>