分卷(98)（第1 / 2页）
等船上的海货吃完了，再进行一场海捕，云青例行开直播去围观。
小日子过得有滋有味。
时间慢慢过去的，等云青反应过来，他身上已经穿了一件棉袄了。
海上的温度不知从什么时候开始越来越低，以前纯粹是为了防晒穿的长袖，现在只是为了御寒而穿。
船队往极地走。
哥，好冷啊！华夏以秦岭淮河划分南北，云青其实也是个南方人。
一个连雪都没见过的南方人。
小渔村的冬天最低气温也就十来度，哪里像现在这样，连甲板面上都凝了一层厚厚的冰。
再等等，暖气很快就能修好。单越穿的远没有云青多。
兽人体质好，也耐寒，往常他们往极地走，整船的人都用不上暖气，衣服也没添多少件。
但云青却不行，他没有这样的体质，穿了厚衣服还觉得冷，只能开暖气。
谁知道暖气因为太久没用，加上年久失修直接罢工了。
单越把云青抱到怀里，握着他的手给他暖手。
男人的手掌暖烘烘的，火力很旺，云青感觉自己像是拢着暖水袋，相当舒服。
这么冷的天，最适合吃火锅。云青思绪发散。
天气冷，人都不爱动了，云青懒洋洋的，但干饭不一样啊，冬天能吃的美食那可多了去了。
单越眉梢微扬，火锅？
云青震惊，不是吧哥，你居然不知道火锅是什么，难道你们这里都没有火锅吗？
单越敏锐捕捉到几个字眼，敛下眼中暗芒，给出否定答案，确实没有。
之前说了，兽人的体质都倍儿棒，御寒能力没得说。
云青觉得他都快冻成狗了，但单越还只穿着单薄的两件。
很多兽人对寒冷有着超乎寻常的忍耐感，所以火锅这种热东西，在这里还真的没有。
那今晚吃火锅！云青顿时来精神了。
窗外传来呜呜呜的声音，这种大功率的船鸣声云青已经很熟悉了。
在海捕。
云青本来是对海捕很有兴趣的，看多少遍都不会觉得腻，但奈何现在天气太冷了，还能把他封印住，他只能懒懒地待在船舱里。
一个小时后，尹灌他们搬着一大箱海鲜回来，甲板上有直达厨房的电梯，并不用经过主厅脏了地板。
把海货都放好后，尹灌来到主厅，他知道云青擅长做美味，于是说，抓到不少帝王蟹，云少你看这怎么弄比较好。
本来慵懒靠在单越怀里的青年瞬间坐直了，眼睛亮晶晶的，帝王蟹？
尹灌点头，对，是帝王蟹。
哥，我去看看，小桑江你跟我来！留下一句话，把自己裹成一个球的云青飞快的往厨房里跑。
单越无奈，由他去了。
*
厨房里。
云青看着装在水箱的好几只帝王蟹，眼睛都直了。
帝王蟹素有蟹中之王的美称，所以才叫帝王蟹嘛。
这种螃蟹的个头非常大，如果说之前云青抓到的蛙蟹有他脸那么大，那么哪怕不算各条jiojio，关是一个主体，帝王蟹就比云青整个头还要大上许多。
那么冷的地方，我之前怎么就没想起这里能有帝王蟹呢！云青摸着下巴感叹。
帝王蟹生活在冷水海域，而且还是得八百米往下的水深区域。
所以有一次云青刷视频的时候，看见居然有渔民在沙滩上挖出了帝王蟹，就知道是造假了。
时间差不多了，现在做晚饭正好云青看了一下墙壁的挂钟，喃喃道。
拿起旁边大抄网，云青企图将水箱里的帝王蟹捞出来。
但这第一下居然没能成功，太沉了。
好家伙，这得有三十斤了吧。云青呼出一口气，再接再厉。
费了好一番功夫，云青才将这只超大号的螃蟹捞出来。
说它是超大号一点都没错，算是长长的蟹腿，云青毫不怀疑这家伙能有一米多。
帝王蟹这个大个头直接入锅是不可能了，云青拿了个大剪子，把所有蟹脚都剪下来。
旁边的小桑江也没闲着，云青给他派了任务，让他把那些比两根手指合并还要粗上许多的蟹脚再次从中间剪开。
厨房的灶台对于小桑江太高了，小萝卜头搬了张凳子过来，站在矮凳子上忙活。
咔嗒咔嗒的，剪刀锋利，将外层的蟹壳剪开。
这么粗的蟹腿，里面当然有不少蟹肉。还没有煮熟的蟹肉是淡色的，水水的感觉。
云青拿出一个大盘子，让小桑江将处理好的蟹腿放上面，然后他去处理蟹身了。
卸了蟹腿的帝王蟹还没有死，云青拿了把刀，边说边做，像这种超大型的螃蟹，刀一般都是从嘴巴刺入，然后给它放血。
小桑江认真的看着，他的刀感很好，哪怕眼睛看着云青，手上的剪刀依旧能精准把蟹腿剪开。
螃蟹不放血，会影响肉质的口感，因为连带血液一同下锅，肉会变得稍苦涩。云青把帝王蟹翻过来，将从蟹壳里哗啦啦流出的液体倒进洗手池里。
放完血，然后就是开蟹盖了。
三十多斤的帝王蟹，这蟹盖比一般的螃蟹难开。
云青咬牙掰，额上青筋都出来了，使劲九牛二虎之力才把蟹盖咔嗒的掰开，呼！这家伙真难搞。
蟹盖打开，很多地方就清晰可见了。
帝王蟹的蟹膏是精华，云青以前没吃过，但这不妨碍他想试试。
蟹膏在深处，云青洗干净手，然后将橙黄色的、仔细看有点像无数细丝交缠在一起的一大团蟹膏取出来。
这只帝王蟹个头大，蟹膏居然能装满三个普通饭碗。
嗯，先把蟹膏放这里。云青重新拿了把剪刀，哪怕是帝王蟹，蟹腮也不能要，这部分脏得很。
小桑江在旁边认真点头。
除去腮之后，云青换了把大刀，几刀下去，将帝王蟹从中间砍成两半。
但看了看后，云青还是觉得太大件了，不大好入锅，于是再来两刀，让它二变四。
想了想，云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸，他只放了一半，另一半打算炸着来吃。
云青烧锅，开始炸蒜蓉，再加些小米辣，等他一大碗蒜蓉炸得金黄时，小桑江开口，师父，蟹腿好了。
云青扭头看了眼，很好，排得整整齐齐的，强迫症患者看得很舒服，没想到这小子岁数不大，做事倒挺有条理的。
你拿个勺子，把蒜蓉铺到蟹腿上，然后放进烤箱里。云青吩咐说。
小桑江连忙点头。
从另外一半没有入锅蒸的蟹身里，云青挑了一部分蟹肉，直接用蟹肉下锅炒熟。
这部分蟹肉是待会儿用来拌鸡蛋的，所以云青炒的时候就没加小米辣了。
云青：蟹膏一般是蒸蛋吃的，嫌麻烦的话，也可以直接清蒸。如果蒸蛋，那得将鸡蛋先打好，唔，然后加入蟹膏，再混匀。
介于蟹膏非常多，也考虑到船上这么多人，蒸蛋的时候云青用了不少鸡蛋。
蛋黄蛋液打出来都一大盆，直接入炉蒸。
*
晚饭吃火锅的消息传开了。
火锅是啥，很多兽人都不了解，不过云青做的饭是有保障的好吃，所以大家都非常期待。
云青跟桑江在厨房里忙活了一个多小时，这时间可比他平时做饭的时间长了不少。